Avocat, miso et fleurs comestibles 

Mon jardin secret ! 

Vous vous rappelez de cette magnifique sauce au miso du précédent post ? Moi oui , j’en raffole, alors maintenant qu’elle n’a plus de secret pour vous, on va l’accommoder toujours avec de l’avocat mais dans un assemblage simplissime. 

Pour ce faire vous allez avoir besoin de : 

  • 1 avocat par personne
  • 2-3 Fleurs comestibles de couleurs différentes 
  • Quelques graines de tournesol
  • Quelques pignons
  • Quelques amandes effilées 
  • Sauce au miso (voir post précédent 👇link)
  • Une pincée de piment coréen ou d’espelette
  • Sel 
  • 1/2 citron vert

ttps://echaloteandco.com/2017/03/03/salade-davocats-mangues-et-nori-par-echaloteco/
Coupez l’avocat en 2 et enlevez le noyau, arrosez d’un peu de citron vert. 

Dans les creux rajoutez la sauce, puis décorez avec les fleurs et les fruits à coques. 

Finalisez avec le piment et le sel. 

Voilà c’est prêt ! 

Dégustez avec une petite cuillère 🤗

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