Mon jardin secret !
Vous vous rappelez de cette magnifique sauce au miso du précédent post ? Moi oui , j’en raffole, alors maintenant qu’elle n’a plus de secret pour vous, on va l’accommoder toujours avec de l’avocat mais dans un assemblage simplissime.
Pour ce faire vous allez avoir besoin de :
- 1 avocat par personne
- 2-3 Fleurs comestibles de couleurs différentes
- Quelques graines de tournesol
- Quelques pignons
- Quelques amandes effilées
- Sauce au miso (voir post précédent 👇link)
- Une pincée de piment coréen ou d’espelette
- Sel
- 1/2 citron vert
ttps://echaloteandco.com/2017/03/03/salade-davocats-mangues-et-nori-par-echaloteco/
Coupez l’avocat en 2 et enlevez le noyau, arrosez d’un peu de citron vert.
Dans les creux rajoutez la sauce, puis décorez avec les fleurs et les fruits à coques.
Finalisez avec le piment et le sel.
Voilà c’est prêt !
Dégustez avec une petite cuillère 🤗
[Echalote&Co] 